Glutenfri Vegansk Smulpaj

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Version från den 19 maj 2018 kl. 10.42 av Rille.olsson (diskussion | bidrag) (Ett recept på en paj typ)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)

Mycket Mycket God Glutenfri Och vegansk Paj - Rille

  • 600g smör (veganskt 100% Växtbaserat! annars blire inte veganskt)
  • 1,5kg bär/äpplen/annanas/annat gott?/kanske typ röda linser?/ vad vet jag det funkar la till allt?
  • 5 DL Ljus Sirap/ Agavesirap /Honung
  • 0-5Msk Potatismjöl Beroende på bär /fruktens "gäggighet"
  • 0-5Msk Florsocker beroende på bär/fruktens surhet
  • 5krm salt
  • 5krm vaniljsocker
  • 800g Rismjöl
  • 9 Dl Glutenfria havregryn
  • 9 Dl Kokosflingor/ finhackad Kokos
  • Möjligen lite kanel eller kardemumma att strö över bären

- Blir typ ett bläck i denna mängd


Gör typ såhär ish, asså det blir rätt bra hur man än gör

1. plocka fram veganskt smör! gärna 1h innan ish 2. sätt på ugnen 180 grader (i varmluftsugn) 3. fördela smöret i en bunke bäst du kan, jag vet man tänker aldrig på att ta fram det så pass långt innan. 4. häll på sirap, havre stuff, kokos.... asså basicly allting, det är liksom ingen särskilld ordning. men florsocker och potatismjöl skall ej i! dom ska på bären! 5. häll bären i ett bläck addera potatismjöl och florsocker! (är du osäker på surheten eller gäggigheten av frukten/ bären ta kontakt med din lokala gägg och surhetskonsult (eller ta bara 5 msk av varje, det förstör inte! lovar!) 6. lägg ett jämnt lager deg över bären och släng in det i ugnen i ish 25 min. håll koll! servera med vaniljsås, eller glass, eller röda linser, det funkar också! Tack och hej